Chef-lieu de l’Alsace et capitale de l’Europe, Strasbourg fait évidemment partie des grandes villes française dans lesquelles on se doit de séjourner au moins un week-end dans sa vie. Elle figure parmi les pôles économiques majeurs de France et se place au second rang des villes françaises, après Paris, en termes de congrès internationaux. En plus d’être un pôle économique, Strasbourg est aussi un pôle universitaire. Elle reçoit chaque année un grand nombre d’étudiants étrangers. Strasbourg est une ville dynamique et résolument tournée vers l’international. Sa position géographique au centre de l’Europe, ses universités et ses nombreuses institutions européennes font de la ville une destination très prisée. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, la ville historique est d’une grande beauté et fera rêver les amoureux d’histoire et d’architecture. Sa proximité avec l’Allemagne et la Suisse fait de Strasbourg une ville profondément multiculturelle. Séparée de l’Allemagne par le Rhin, elle n’est qu’à quelques minutes de la ville allemande de Kehl.
Le saviez-vous ?
On dit que le pâte de foie gras fut inventé à Strasbourg en 1780 par le cuisinier du maréchal de Contades.
Rouget de Lisle écrivit La Marseillaise à Strasbourg en 1792.
L’avenue du Général-de-Gaulle fut nommée Adolf-Hitler-Strasse au moment de l’occupation allemande durant la Seconde Guerre mondiale.
Goethe vécut à Strasbourg en 1770 et 1771, alors qu’il étudia le droit.Quoi faire ?
Bien connue pour sa culture authentique et vivante ainsi que pour son passé historique très riche, Strasbourg vous offre une multitude de choses découvrir lors de votre prochain séjour. L’une des principales caractéristique de la capitale Alsacienne est qu’elle a su garder son architecture historique et régionale; et ce, malgré la dimension internationale qu’elle possède aujourd’hui. Si jamais la pluie s’invite durant vos vacances strasbourgeoises, ne pensez pas que votre séjour en sera gâché pour autant. La ville regorge de lieux à visiter en intérieur qui sauront pallier tout ennui. Profitez plutôt de l’occasion pour voir une pièce de théâtre au théâtre nationale de Strasbourg, aller à l’opéra national du Rhin ou encore visiter les nombreux musées de la ville. Le musée Alsacien retrace l’histoire de la région et témoigne de la vie alsacienne du Moyen- ge à aujourd’hui. Le musée des beaux-arts comporte une belle collection d’oeuvres d’artistes de renommée internationale tels que Giotto, Botticelli, Delacroix et Courbet.Cuisine
L’Alsace jouit aussi d’une gastronomie de renom et ce n’est pas à Strasbourg que vous y échapperez. La cuisine de la région est un heureux mélange d’influences françaises et allemandes. Que vous soyez plutôt adepte de vin, de bière, de carpes frites, de choucroute, des fameuses Flammeküches, de fromage ou encore de chocolat ; la diversité des saveurs alsaciennes vous permettra à coup sûr de trouver un met qui saura vous satisfaire. Tout s’y prête pour que votre séjour dans la capitale européenne et ses alentours soit un souvenir pour vos papilles autant que pour vos yeux. En effet, vous pourrez par exemple allier plaisir des yeux et dégustation de vin en parcourant la route des vins à travers des villages et paysages des plus dépaysants, tout en découvrant le dialecte locale encore très ancrés dans la culture alsacienne. Traditionnellement servi à Strasbourg, le baeckeoffe est un plat de pomme de terre, de viande et de légumes mijoté longuement dans une sauce au vin blanc. Vous le trouverez sur la carte de nombreux restaurants; bien cuisiné, ce plat est tout simplement exquis ! La fondue vigneronne est une délicieuse variante de la fondue traditionnelle, mais ici la viande (légumes ou fruits de mer) est cuit dans un bouillon de vin blanc très chaud.
