Saint-Pierre est une commune française d'environ 80 000 habitants, située sur l'île de la Réunion dans l'océan Indien. Situé à 50 km de la capitale Saint-Denis, elle se trouve sur la côte sud de l'île. En séjournant dans une maison de vacances indépendante à Saint-Pierre à deux pas de la plage, vous serez entouré de jardins botaniques et de paysages à couper le souffle dans cette ville enchanteresse des tropiques.
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Rhum et plats créoles, saveurs des Caraïbes
Le cari est l'un des plats de la gastronomie locale, alliant souvent tradition française et influences malgaches et indiennes. Il s'agit d'un ragoût épicé de poulet ou de poisson assaisonné de tomates, d'oignons et de curcuma. Il est généralement accompagné de riz et de céréales bouillies.
.Les voyageurs de passage à Saint-Pierre ne doivent pas manquer de goûter au rhum arrangé. Les locaux le préparent à la maison en laissant macérer longtemps les fruits et les épices dans du jus de canne à sucre. Le rhum à l'orchidée ou au gingembre vous étonneront !
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