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Des maisons typiques pour un séjour à la montagne
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Une gastronomie montagnarde riche en saveurs
Les Pyrénées catalanes sont une région où la gastronomie est mise en avant. Les plats typiques sont forts et copieux, et les ingrédients naturels y sont très présents, en particulier les viandes et les champignons. Si vous visitez Les Angles, ne manquez pas de goûter le coca au miel, le chou et la pomme de terre sculptés au lard, la saucisse au miel, le gigot d'agneau lardé ou les délicieux calçots à la sauce romesco, pour une véritable expérience gastronomique.