On compare souvent Hong Kong à Londres ou New York pour être des villes pleines d'opportunités, qui ne dorment jamais et aux attractions à couper le souffle. Pourtant, on aime aussi la comparer à la Sicile, pour son âme insulaire. Il y a tant à voir à Hong Kong et vous trouverez beaucoup d'hôtels en plein coeur de la villes. Mais les appartement de vacances et les chambres d'hôtes peuvent aussi être une alternative pour visiter la ville et découvrir des quartiers que vous n'auriez pas l'occasion de voir autrement. Que faire à Hong Kong ? On vous recommande vivement d'aller au Victoria Peak, un point de vue super sur la baie où vous comprendrez vite la comparaison avec New York et ses gratte-ciel. Le Jardin de Nan Lian est aussi une des autres attractions très conseillées de la ville, considerée comme l'un des plus jolis endroits pour flâner. Ses jardins ornementaux, ses parterres fleuris et ses fontaines vous procureront un moment de quiétude dans le tumulte hongkongais.
Le saviez-vous ?
- Hong Kong signifie le port parfumé.
- Il y a plus de Rolls Royce par habitant à Hong Kong que nulle part ailleurs dans le monde.
- Les ¾ du territoire hongkongais sont ruraux - il y a plus de 24 parcs, monts et autres réservoirs protégés. Pas étonnant que le dernier quart soit si densément peuplé.
- On consomme à Hong Kong trois fois plus de thé que la moyenne mondiale - cela représente 1,4 kg par personne et par an !
- Les habitants de Hong Kong seraient les plus intelligents du monde avec un QI moyen de 107.
Un héritage culturel unique
Hong Kong est connu pour être le carrefour du monde, là où la culture orientale rencontre la culture occidentale à la suite d'une histoire unique mêlant plus de 5 000 ans de traditions chinoises et plus de 150 ans d'influence coloniale britannique, qui lui promettent un futur remarquable. Hong Kong est la réunion de 3 différents territoires - Kowloon, Hong Kong Island et les Nouveaux Territoires - et malgré une perception d'une seule et unique ville réunie, c'est en fait un archipel de plus de 260 îles. La majorité de la population réside sur Kowloon, et c'est en toute logique la partie la plus animée. Les territoires de Hong Kong Island ont été annexés par les britanniques en 1842 alors que les îles n'étaient que de simples îles de pêcheurs, avant d'êtres finalement rendues en 1997, mais les années de règne colonial les ont transformées en une ville au rayonnement international. On retrouve l'héritage de ce règne un peu partout dans la ville, notamment dans l'architecture avec beaucoup de bâtiments de style britannique. Hong Kong a aujourd'hui une population de plus de 7 millions d'habitants qui en fait une des zones les plus densément peuplées de la planète.Hors des sentiers battus
Des envies de profiter d'un autre Hong Kong que celui décrit dans les guides ? On ne peut que vous inviter à le faire et à vous aventurer hors des chemins tout tracés pour découvrir un tout autre visage de la ville. Alors que beaucoup se suffiront de la vue depuis le front de mer de Tsim Sha Tsui, dirigez-vous vers la promenade de West Kowloon ou sa cousine de Kwun Tong. La vue sur la skyline n'en sera que plus appréciable.Une ville entre traditions et tendances
Réputé pour son shopping, Hong Kong abrite de nombreux centres commerciaux, boutiques de créateurs et plusieurs marchés de rue. Un bon endroit pour se rendre compte de l'état actuel de la mode locale et asiatique en général est le GOD, Goods of Desire, à Causeway Bay reconnu pour ses tendances à la pointe de ce qui se fait actuellement. Un tout autre aspect de l'expérience de shopping à hongkongaise se trouve à Mongkok dans le quartier de Kowloon. Avec ses petites rues, ses vendeurs de rues et ses signes lumineux asiatiques, Mongkok a toutes les caractéristiques de la vision cliché d'une vieux quartiers chinois. Le marché aux oiseaux est ainsi un endroit fascinant pour observer une tradition ancestrale chinoise qui consiste à collecter les oiseaux non pour leur apparence mais pour leur chant. On y échange, achète et vend dans le plus grand sérieux des oiseaux, on se promène et on discute accompagnés de ces amis à ailes et à plumes tout comme des occidentaux le feraient avec leur amis à quatre pattes. Et n'oubliez pas : plus tôt vous arriverez, plus grande sera l'expérience !Se déplacer dans Hong Kong
L'aéroport international de Hong Kong est situé à l'ouest de Kowloon et propose des connexions avec les plus grands aéroports du monde. Le moyen le plus simple ensuite de rejoindre le centre-ville est de prendre le train Airport Express qui part toutes les 10 minutes et rejoint la gare de Kowloon en 24 minutes. Pour vous déplacer sur place, il existe de nombreuses manières de voyager : le MRT - le métro local - reste le moyen le plus efficace pour rejoindre presque tous les quartiers de la ville. Les bateaux sont aussi un moyen local typique afin de se déplacer d'île en île, principalement entre Kowloon et Hong Kong Island, et sont réputés pour être les plus fiables du monde !
