Cracovie est l’une des plus belles villes de Pologne. Elle date du 7ème siècle et fut la capitale du pays pendant plus de 500 ans. C’est l’une des rares villes européennes à être ressortie de la Seconde Guerre Mondiale relativement indemne. Aujourd’hui, son centre historique est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Cracovie est nichée dans un méandre de la Vistule et son paysage urbain est dominé par le somptueux château du Wawel.
Cracovie est officiellement divisée en 18 Dzielnica (quartiers administratifs). Pour ceux qui veulent faire un maximum de visites, il est judicieux de séjourner à proximité de la ville médiévale qui abrite le château du Wawel, la place du marché et la plupart des sites historiques. Kazimierz est un autre quartier situé en plein dans le centre qui possède également une histoire très intéressante. Il s’agissait d’une île au milieu de la Vistule qui fut asséchée d’un côté et construite par dessus le fleuve et c’est là que se trouvait autrefois le Quartier Juif. Zwierzyniecka à l’ouest du centre-ville est la partie la plus verdoyante de la ville, un charmant quartier paisible encore situé malgré tout près des attractions de la vieille ville de Cracovie. Sur la rive sud de la Vistule, Podgorze correspondait au ghetto juif pendant l’occupation nazie de Cracovie. C’est maintenant un agréable quartier qui abrite le cumulus de Krakus. Selon la tradition, c’est ici que se trouve le tombeau du fondateur de la ville mais c’est aussi l’un des meilleurs endroits pour admirer la vue sur les toits de la ville.
La plupart des visiteurs de Cracovie font la visite de Auschwitz-Birkenau, l’un des camps de concentration nazi les plus emblématiques, où plus d’un million de personnes trouvèrent la mort. Le mémorial est à une heure de route du centre de Cracovie et il est possible de réserver une excursion avec visite guidée directement en ville. Cracovie dispose également d’attractions plus « joyeuses », l’architecture par exemple est superbe et c’est un centre culturel et artistique important. L’œuvre de Da Vinci, La Dame à l'hermine, qui est certainement l’un de ses portraits les plus beaux et le mieux préservé, se trouve dans le musée Czartoryskich. Ces dernières années, Cracovie est devenue une destination populaire pour faire la fête. La rumeur dit que la ville possède plus de bars par habitant que n’importe quelle autre ville au monde. La ville vit à toute heure du jour et de la nuit, notamment dans ses sous-sol médiévaux qui accueillent toutes sortes de soirées et de discothèques.
La bière polonaise jouit d’une excellente réputation à travers le monde et les bars de Cracovie sont à la hauteur de celle-ci avec une excellente sélection de bières à la pression. Une bière vous coûtera entre 7 et 10 PLN (1,50 - 2 €). Les polonais apprécient également leur vodka, demandez quelque chose de doux si vous êtes un novice en la matière.
La plupart des bars servent des « tapas polonais » qui consistent en général en quelques sandwiches, des soupes ou une assiette de harengs à l’huile. Les harengs sont souvent servis avec de la vodka car les deux vont très bien ensemble. La combinaison est même surnommée « un poisson aime bien nager » par les locaux.
La cuisine polonaise est en grande partie similaire à celle des autres pays d’Europe centrale. On retrouve des viandes rôties, des pommes de terre, des légumes et beaucoup de chou. Le Pierogi (sorte de raviole) est l’un des plats les plus populaires. Il est souvent servi fourré, et la farce peut être salée (viande, fromage ou pomme de terre) ou sucrée (confiture ou prune).
Le meilleur moyen pour découvrir la vieille ville de Cracovie est de flâner parmi ses ruelles, les principaux monuments étant situés à quelques minutes à pied les uns des autres. Vous pourrez également faire une promenade dans le centre à bord d’une calèche, d’un bus à impériale ou d’un rickshaw. Il n’y a pas de ligne de métro à Cracovie mais les bus et les tramways, voire des minibus privés, permettent de se déplacer facilement. Les billets sont vendus pour des durées spécifiques : 2,8 PLN (0,60 €) pour 20 minutes, et jusqu’à 24PLN (5,70 €) pour 48 heures. Les taxis sont une autre solution à envisager, ils ne sont pas chers et permettent d’aller n’importe où. Les bus et les trams circulent de 5h à 23h, avec des passages moins fréquents la nuit. En Pologne et particulièrement à Cracovie, le stationnement est assez cher dans le centre-ville et il est bien souvent difficile de trouver une place pour laisser sa voiture. Il est conseillé de vous garer près de votre logement si vous arrivez en voiture et d’utiliser ensuite les taxis ou les transports en commun pour vous déplacer.
Wimdu est la plus grande plateforme de logements privés en Europe. Avec plus de 350 000 propriétés situés dans plus de 150 pays, vous trouverez forcément votre logement idéal.