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Bologne, ma ville en une journée avec…

Bologne
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Comme vous le savez déjà, presque toutes les nationalités sont représentées chez Wimdu. Dans cette série d’articles, nous demandons à un membre de nos équipes (ou Wimdude si vous préférez) de nous dire ce qu’il ferait si on lui donnait la chance de rentrer à la maison le temps d’une journée. La semaine dernière, nous avons passé une journée bien remplie à Cork avec Joy ; cette semaine Valeria nous emmène dans la ville italienne de Bologne !

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La belle ville de Bologne. Photo via Build See.

Salut Valeria ! Nous sommes impatients de savoir ce que tu as à nous raconter sur Bologne !

« Je suis ravie d’entendre ça ! » Bologne n’est techniquement pas ma ville natale car je viens de Faenza, une ville située à 50 kilomètres de là. Je peux malgré tout dire que je me sens à la maison chaque fois que je reviens à Bologne puisque j’y ai vécu plusieurs années.

C’est là que je suis allée à la fac et c’est là aussi que j’ai fait mon premier boulot. Même avant cela, j’avais l’habitude d’aller à Bologne en train, avec mes amis du lycée, le samedi après-midi pour aller au « Montagnola » – un parc situé sur une petite colline dans le centre-ville qui accueille un célèbre marché vintage tous les vendredis et samedis.

En plus d’être une belle ville, avec ses portiques et ses tours, Bologne est très animée en raison des très nombreux étudiants qui y vivent. Elle offre de nombreuses activités culturelles, dont notamment l’une des meilleurs archives cinématographiques au monde (la Cineteca di Bologna), l’un des plus anciens et des plus importants opéras d’Italie (Teatro Comunale di Bologna) et quelques unes des meilleures salles de concert et discothèques d’Italie. La ville abrite aussi une quantité incroyable de charmantes petites tavernes (« osterie ») offrant de délicieuses spécialités locales !

Bologne a l’air d’être une ville très sympa ! On a hâte d’en savoir plus sur ta journée

« CNN a récemment inclus les pâtisseries et desserts dans la liste des 10 choses que les Italiens font mieux que n’importe qui d’autre, et c’est justifié ! La première chose que je ferais de retour à Bologne (et je le fais à chaque fois que je reviens !), c’est donc d’aller dans l’une des délicieuses pâtisseries de la ville. La plus ancienne (ouverte en 1907) et probablement la meilleure du centre-ville est Gamberini, sur la Via Ugo Bassi. Je prendrais surement un « cestino alla frutta », une petite pâtisserie en forme de panier, remplie de morceaux de fruits frais et de crème, ou quelques « bignè », des petits choux à la crème remplis de sabayon, de chocolat ou de crème. «

Ce genre de pâtisserie est presque impossible à trouver à l’étranger et je conseille à tout le monde d’en goûter autant que possible !

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Le choix de Valeria chez Gamberini : cestino alla frutta. Photo via Flickr.

Les italiens savent sans aucun doute très bien cuisiner, les pâtisseries ont l’air divines ! Où allons-nous ensuite ?

“Via Ugo Bassi rejoint Via Rizzoli sur la Piazza Maggiore, qui abrite la célèbre basilique San Petronio, l’église principale de Bologne et l’une des plus grandes églises du monde.

Mis à part des attractions culturelles, ce quartier abrite aussi les meilleurs magasins et boutiques de la ville. J’irais donc faire un peu de shopping et du lèche-vitrine sur Ugo Bassi, Via Indipendenza et via Rizzoli, puis je continuerais sur Via Clavature et Via Farini.

Cette promenade me conduit sur la Piazza Santo Stefano, l’un de mes endroits préférés à Bologne. Il y a une belle basilique composée de plusieurs églises interconnectées et une très jolie place où les étudiants aiment flâner, s’asseoir par terre, boire un verre et discuter ».

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Piazza Santo Stefano. Photo via Bellacitta.

Bologne a l’air d’être de loin la meilleure ville d’Italie ! Que ferais-tu ensuite ?

« A ce stade de a journée, j’appellerais peut-être un copain pour aller manger un sandwich et prendre un verre avec lui au bar Maurizio, sur la Via Guerrazzi qui est juste à côté. Il est très fréquenté par les locaux, aussi bien les professeurs, que les étudiants, les artistes et les professionnels. C’est l’un des petits bars les plus bondés de la ville, du matin jusqu’à tard le soir.

Ils servent de délicieux sandwichs, des boissons pas chères et des cocktails. L’atmosphère détendue, le personnel très sympa et une bonne musique de jazz en font l’endroit idéal pour se détendre ! Le bar accueille également des spectacles réguliers qui ont lieu sur la toute petite scène juste à côté du comptoir.

Un de mes amis m’a montré ce bar quand j’étais en première année à l’université. J’y ai passé tellement de pauses déjeuners et de soirées, que ma journée à Bologne ne serait pas du tout complète sans un sandwich au jambon ou un « spritz » (un apéritif populaire italien à base de prosecco, d’eau, de Campari ou d’Aperol) chez Maurizio ! »

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Le bar Maurizio. Photo via Breakfast Review.

Tout ce jazz et ces bons moments chez Maurizio nous ont donné faim !

« Le soir, j’aimerais bien dîner dans l’une de mes tavernes préférées, comme Osteria Broccaindosso. En plus des délicieux plats de pâtes ou de viande, cette taverne est célèbre pour son assortiment d’entrées variées, qui consiste en de petites portions d’environ 10 spécialités différentes, et surtout pour son mélange de desserts qui sont amenés sur votre table directement dans la cocotte – vous pouvez en prendre autant que vous voulez !

Il n’est pas donné (n’importe quel restaurant de Bologne est cher de toute façon), mais il vaut vraiment la peine ! «

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Apéritif typique italien. Photo via Made in Italy.

Nous sommes prêts à sortir maintenant ! Quel est le meilleur endroit pour faire la fête Valeria ?

« Pour avoir une expérience complète de Bologne, je regarderais ce qui se passe au Covo Club, au Locomotiv Club et à l‘Estragon, les meilleurs clubs de rock de la ville. Si j’ai plutôt envie d’un endroit classe, j’irais au Cantina Bentivoglio, un célèbre club de jazz.

Si j’y vais en été, je ne rate pas une seule occasion de profiter du beau temps, et pour ça, je vais dans un endroit en plein air comme Bolognetti Rocks, qui se trouve dans Vicolo Bolognetti 2, à l’intérieur d’une belle cour d’un immeuble ancien.

Le Botanique est la version estivale de l’Estragon et propose des spectacles gratuits presque tous les soirs, dans les magnifiques jardins de l’université de Bologne sur Via Filippo Re « .

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Brian Jonestown Massacre au Bolognetti Rocks! Photo via Facebook.

J’espère que vous avez aimé passer une journée avec moi à Bologne ! Ciao !

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Par Valeria Calderoni

Vous aussi vous êtes originaire de Bologne ? Dites-nous ce que vous aimez faire dans la ville en nous laissant un commentaire ! Si vous avez aimé cette journée à Bologne en compagnie de Valeria, consultez la journée de Spencer à Vancouver ou celle de Svein à Oslo !

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