Si vous ne voulez pas cuisiner un soir dans votre maison de vacances, il est vivement conseillé de visiter l'un des nombreux restaurants autour de la Place des Héros. La cuisine d'Arras est influencée par les cultures flamandes et françaises, ce qui vous donne un choix de délicieux plats régionaux. Les restaurants proposent des plats typiquement flamands tels que le 'waterzooi' et le 'potjevleesch' avec une touche française. Un autre plat régional recommandé est la 'corde picarde'. Il s'agit d'une crêpe gratinée avec des champignons, du fromage et des échalotes, originaire de la région de Picardie.
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La cuisine d'Arras
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1. Découvrir la ville d'Arras et sa cuisine régionale
Le nord de la France abrite la ville d'Arras. Cette ville historique était autrefois connue sous le nom d'Atrecht et a été incorporée aux provinces néerlandaises. Vous pouvez encore voir des influences flamandes dans la ville, comme les maisons de guilde et le Beffroi d'Arras. En séjournant dans une maison de vacances à Arras, vous pouvez découvrir cette ville atmosphérique à votre rythme.