Week-end & sejour à Hong Kong
Hong Kong, port aux mille parfums d'où la ville tire son nom, est l'un des territoires les plus peuplés au monde! Dim Sun, fruits de mers, le célèbre riz cantonnais... : divers et variés sont les plats qui exaltent les arômes et raviront le palais, accompagnés bien évidemment du Yum Cha. Ce thé dont le service est un véritable rituel est considéré comme un art aux yeux des Chinois. Le service du thé est pratiqué au quotidien mais aussi lors des nombreux événements qui ponctuent le calendrier chinois : fête des Petits Pains de Cheung Chau, fête des Bateaux-Dragons, fête des Lanternes... Chacun de ces rites, certains bouddhistes, d'autres taoïstes, se déroulent sous l'œil émerveillé du spectateur qui y est convié. Métropole de tous les contrastes, un
week-end à Hong-Kong c'est aussi le choc de la modernité qui rencontre la tradition : la tour de l'International Commercial Center, haute de 484 mètres, est l'un des plus hauts gratte-ciels jamais construits ! On retrouve également des vestiges d'architecture coloniale britannique, et des temples traditionnels chinois dont la visite est indispensable! Si votre emploi du temps vous le permet, prenez donc le Ferry Star qui vous mènera au gré des flots de la baie de
Hong-Kong et vous offrira une vue d'ensemble à couper le souffle ! Ne manquez pas le musée d'histoire et le musée du patrimoine, véritables guides de la tradition chinoise.
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